Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с


Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с


Кулинарные рецепты

/ / / / / / Картофельные зразы с фаршем

Картофельные зразы с фаршем

26


Если вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем.

Описание приготовления:

Зразы - традиционное блюдо литовской, польской и болгарской кухни. Литва является оригинальной родиной этого рецепта, откуда он распространился по всей Европе. Слово "зразы" пришло к нам из Польши, да так и прижилось вместе с полюбившимся рецептом. Любовь русского человека к зразам объясняется просто - блюдо это вкусное, состоящее из давно знакомых продуктов и легкое в приготовлении. Блюдо получается отличным, понравится оно многим. Итак, сегодня я поделюсь с вами рецептом картофельных зраз с фаршем. Читайте рецепт с фото!
Назначение: / /
Основной ингредиент: / / /
Блюдо: /
География кухни: /

Ингредиенты:

  • Картофель — 12 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Фарш — 350 Грамм (для этого блюда свиной фарш подойдет лучше других)
  • Морковь — 1/2 Штуки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Соль — 3 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло — 200 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Картофельные зразы с фаршем"

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 1

Обжарьте фарш на 2-3 столовых ложках растительного масла.

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 2

Когда мясо посветлеет, добавьте в сковороду мелко нашинкованный лук, соль и перец.

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 3

Добавьте в сковороду натертую на мелкой терке морковь и обжаривайте до готовности мяса. Готовый фарш переложите в миску.

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 4

Очищенный и порезанный дольками картофель положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Слейте воду, когда картофель будет полностью готов, и дайте картофелю остыть.

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 5

Добавьте в картофель яйцо и муку, вымесите однородное картофельное тесто-пюре.

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 6

Сформируйте небольшие картофельные лепешки. В центр каждой лепешки выложите фарш.

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 7

Закройте лепешки и сформируйте продолговатые зразы, которые затем следует обвалять в панировочных сухарях.

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 8

Обжарьте зразы на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.

Картофельные зразы с фаршем - фото шаг 9

Зразы готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные зразы с фаршем:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 161

Похожий видеорецепт "Картофельные зразы с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Aleksa 06.04.2017 17:34 

Ужасный рецепт! Картошка вся разлезлась. Только продукты перевели, собака обрадуется ужину.

 

 

 

тата 14.03.2017 15:24 

рецепт ужасный я сделала все по рецепту ни на шаг не отступила. и у ничего не получилось. вы если пишите рецепты указывайте реально сколько чего надо а не врите. картошка разваливается, липнет к рукам. если надо больше муки то будьте добры это указать. потому что рассчитываешь на одно а в итоге семья без ужина.

 

 

 

оксана 07.10.2016 10:23 

У меня все получилось.Если что то не получилось добавтье побольше муки.И выйдет красотища.

 

 

 

24.02.2016 17:02 

собираюсь попробовать сегодня . Спасибо Мария за ваш совет насчет того что бы жарить с открытой крышкой )) я уже собралась с закрытой ))

 

 

 

13.02.2016 15:44 

обжаривайте только с открытой крышкой,иначе ваши зразы "расползутся"

 

 

 

06.10.2015 21:14 

У меня не получилось сформировать котлетки, они распались(((

 

 

25.01.2016 17:55 

А я сделала на 1 кг картофеля -1 ст муки,1 яйцо.перемешала и 10 мин стояло тесто.Потом руки маслом и на ладоне делала лепешки и вних фарш.и закрывала как пельмешек.Потом форму придавала.Жарила двух видов с панировкой и без.Всё супер вышло,муж в восторге,жалко фото не прикрепить к коменту.

 

 

 

Евгений 09.04.2017 17:32 

Леночка, добавляйте больше яиц и муки. Когда жарите, не закрывайте крышкой. У вас все получится. И это вкусно.

 

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/kartofelnye_zrazy_s_farshem-10858.html



Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с фото



Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с

Как приготовить зразы с яйцом и фаршем рецепт с