Как сделать отворот парня от его девушки


Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки



31.12.2016

Приготовить свиные отбивные – задача несложная. А на гарнир подходит и картофель жареный, и капуста тушеная. Да и годится блюдо и на праздничный стол, и для каждого дня.

Время готовки: 60 минут

Количество порций: 5

Время в духовке: 30-40 минут при температуре 200 °C

Сколько времени, сколько порций

Нового изобретать нет необходимости. За много лет появились интересные рецепты, и классическая версия популярностью пользуется не меньшей. Для приготовления 5 порций потребуется около часа времени.

Продукты

Из продуктов необходимо подготовить:

Продукт Количество Свиной шейки 600 граммов Яйцо 1 штука Панировки 4 столовые ложки Перца ¼ чайной ложка Соль 1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Мясо промывают, нарезают сантиметровыми кусочками.

Взбив яйцо, солят, перчат. В яично-специевую смесь окунают каждый кусочек мяса, обваливают в панировке.

свиные отбивные

свиные отбивные

Шаг 2

На среднем огне отбивные прожаривают до румяной корочки. Готовое украшают зеленью.

Неплохо дополнит вкус кориандр и продавленный в прессе свежий чеснок. И отбивать мясо можно уже со специями. На час все оставляют пропитываться.

Сочная и сытная отбивная – кушанье сытное. А с томатами и сыром, да запеченная в духовке, и вовсе становится царским кушаньем! И приготовить просто даже начинающей хозяйке.

Лучшее мясо для отбивных – корейка, подходят также шейка и карбонад.

свиная отбивная рецепт

свиная отбивная рецепт

Для приготовления отбивных из корейки мясо очищают от пленочек, сухожилий, нарезают порционными кусочками.

Отбивные с карбонадом делают также, а подают и квашеной тушеной капустой либо жареным картофелем.

Отбивные с сырными кармашками

Простые отбивные с сыром совсем не просты.

Для отбивных с сырными кармашками берут следующие ингредиенты:

Продукт Количество Свинины без прожилочек 500 граммов Сыра 100 граммов Зелени, приправ по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Мясо режут ломтиками в два сантиметра толщиной, отбивают. Меленько режут петрушку, ломтиками – сыр.

свиные отбивные в духовке

свиные отбивные в духовке

Мясо прорезают вдоль, делая кармашки. С обеих сторон натерев куски соляно-перцевой смесью, а также изнутри прорезей, кладут в карманы сыр с петрушкой, скрепляя зубочистками.

Шаг 2

Мясо выкладывают на разогретую сковородку с маслом и жарят до румяной корочки с каждой стороны. С готовых отбивных снимают зубочистки и подают блюдо к столу.

Отбивные с помидорами

Для свиных отбивных с томатами необходимы:

Продукт Количество Свинины 1 килограмм Томатов 200 граммов Лук 1 луковка Майонеза, приправок по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Промывают, просушивают и нарезают сантиметровыми ломтиками мясо. Кусочки солят, перчат, оставляют, залив майонезом, от двух третей до полного часа.

Колечками режут томаты и лук.

свиные отбивные на сковороде

свиные отбивные на сковороде

Противень смазывают маслом, выкладывают мяско, поверх него – томаты и лук, поливают майонезом. В духовке блюдо запекают до готовности.

Шаг 2

Отбивные получатся сочными из-за томатов и лука. Да и запекание – один из полезнейших способов готовки мяса.

Отбивные пикантные

Для приготовления более сложного рецепта с томатами и соевым соусом берут:

Продукт Количество Свинины 500 граммов Яйца 2 штуки Помидоры 2 томата Чеснок 1 долька Сухарей для панировки 4 столовые ложки Масла постного 2 столовые ложки Соевого соуса 1 столовая ложка Лимон 1 штука Маринованного имбиря 1 чайная ложка Приправ по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Промывают мясо, нарезают порционными кусочками, отбивают, солят, перчат. Обмакнув в яйцо, сухарную крошку, обжаривают на масле в сковороде. Нарезают дольками вымытый лимончик. Очищают чеснок, пропускают через пресс.

свиные отбивные рецепт с фото

свиные отбивные рецепт с фото

Шаг 2

Промывают томаты, обдают кипятком, снимают шкурки и протирают сквозь сито. В пюре добавляют чесночка, имбиря, соевого соуса. Раскладывают отбивные по тарелочкам, поливают соусом из томатов и украшают лимонными ломтиками.

Отбивные с черносливом в микроволновке

Отбивные и в микроволновке приготовить можно. К примеру, отбивные с черносливом. На четыре порции берут:

Продукт Количество Свиной вырезки 400 граммов Сухого вина треть стакана Чернослив 7-8 штук Морковь 1 штука Специй, соли, муки по вкусу Масла постного для жарки

Как готовят

Шаг 1

Отбив молоточком и обваляв в муке вырезку, выкладывают ее в прогретую форму с маслом. Прожарив минутки 3-4 на полной мощности в каждой стороны, солят. Осторожно присыпают мяско мукой и поливают сухим вином.

свиные отбивные с сыром

свиные отбивные с сыром

До загустения прогревают минут пять соус на максимальной мощности, накрыв крышкой.

Шаг 2

В это время промытый чернослив режут на три части каждую штучку, соломкой режут морковку. Кладут ингредиенты в соус, добавляют специй и тушат минут шесть под крышкой на максимуме. Настаивается блюдо примерно минут семь. На роль гарнира подходят и картофель, и макароны, и крупы.

Отбивные с фруктовым желе

Берут:

Продукт Количество Свинины 700 граммов Масла 20 граммов Желатина 20 граммов Оливок 40 граммов Мини огурчиков 80 граммов Салата 1 кочан Фруктовый сок по вкусу Приправок по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Мясо отбивают, прожаривают на разогретой сковородке. К прогретому соку добавляют заранее замоченного желатина для приготовления желе.

Шаг 2

Выкладывают на блюдо отбивные, дополняют оливками и небольшими огурчиками, заливают желе. Подают к столу на салатных листьях.

свиные отбивные с сыром в духовке

свиные отбивные с сыром в духовке

Отбивные в кляре

Отбивные обваливают в муке, а как насчет кляра?

Потребуется:

Продукт Количество Свинины 650 граммов Масла постного 100 миллилитров Масла сливочного 50 граммов Муки, молока по 1 стакану Яиц 5 штук Приправ по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Нарезав мясо порционно, отбивают, натирают перечно-соляной смесью. До готовности жарят на масле, оставляют остывать.

С солью и желтками растирают муку. Долив молока с взбитыми белками, осторожно перемешивают массу.

Шаг 2

Каждую отбивную обмакивают в кляр, жарят до корочки. Перед подачей готовое блюдо поливают маслом топленым, добавляют сложный гарнир с морковкой, картофелем жареным, горошком зеленым.

свиные отбивные с грибами

свиные отбивные с грибами

Отбивные ароматные

А для аромата каких только добавок не используют хозяйки! Для приготовления берут:

Продукт Количество Мяса свиного 600 граммов Яйца 2 штука Сливок 2/3 стакана Муки 3 столовые ложки Чеснок 2 дольки Воды 200 миллилитров Приправ по вкусу Масла постного на жарку

Как готовят

Шаг 1

Промыв мясо, режут его кусочками. Отбивают свинину с каждой стороны, натирают перцем с солью.

свиные отбивные в духовке фото

свиные отбивные в духовке фото

Соединяют сливки и яйца, взбивают массу. Кусочки мяса обваливают, не скупясь, в муке. Обмакивают куски в яично-сливочную смесь и снова в муку.

Шаг 2

Прожаривают на раскаленной сковородке с маслом с каждой стороны до корочки. Складывают все в кастрюльку. Сверху выкладывают пропущенный через чеснокодавку чеснок.

свиные отбивные на сковороде фото

свиные отбивные на сковороде фото

Заливают емкость водой, накрывают крышкой и на малом огне тушат минут семь.

Отбивные по-немецки

Для блюда берут:

Продукт Количество Свинины 700 граммов Смальца 2-3 столовые ложки Шпика копченого 2-3 куска Коренья сельдерея, петрушки по вкусу Морковка 1 штука Лук 1 луковка Бульона 1 стакан Яблоко 1 штука Томатного пюре 2 столовые ложки Муки 1 чайная ложка Вина 1 столовая ложка Уксуса 1 столовая ложка Приправ по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Сформировав из мяса котлетки на косточке, отбивают их, солят, перчат, прожаривают до золотистости. На оставшемся жире тушат коренья, порезанные меленько, лук, томат-пюре.

На дно посуды выкладывают шпик, на него – половинку смеси овощей, мясо, остальные овощи, присыпают мукой, тушат час.

отбивные из свинины

отбивные из свинины

Шаг 2

Добавив все жидкости, пряностей, тушат еще минут десять.

Отбивные с сидром

Для блюда берут:

Продукт Количество Свиных отбивных 4 штуки Масла сливочного 1 ½ столовые ложки Лук 1 большая измельченная луковка Яблоко 1 штука Сидр 1 стакан Жирных сливок ½ стакана Петрушки, приправок по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Отбивные жарят по пять минут на сторону. Сняв со сковороды, перекладывают в форму.

Пять минут жарят яблоки и лук, соединяют с отбивными. Поливают все сидром, солят, перчат.

Шаг 2

Накрыв крышкой, ставят в духовку и запекают минут сорок пять на среднем режиме до размягчения отбивных. Поливают сливками и украшают петрушкой.

отбивные из свинины рецепт

отбивные из свинины рецепт

Отбивные в фольге

Неплохо запекаются отбивные и в фольге.

Берут:

Продукт Количество Свинины 500 граммов Шампиньонов 200 граммов Томат 2 штука Чеснок 3 дольки Сока лимона 1 столовая ложка Масла постного 1 столовая ложка Приправок, тимьяна по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Порезав свинину, мясо отбивают. Грибы режут ломтиками, сбрызгивают соком лимона. С томатов снимают шкурки, режут кубиками мякоть. Смешивают грибы с томатами, добавляют толченого чеснока, соли, специй.

отбивная из свинины с фото

отбивная из свинины с фото

Шаг 2

Мясо обжаривают в масле, выкладывают на фольгу. Поверх – смесь из грибов и томатов. Фольгу заворачивают, чтобы не вытекал сок.

Отбивные «быстрые»

Для быстрых отбивных берут:

Продукт Количество Свинина 400 граммов Муки 1 стакан Соли, перца, паприки по 1 чайной ложечке Масло оливы, сливочное, постное по желанию

Как готовят

Шаг 1

Муку смешивают с солью, перцем и паприкой. Тонко режут свинину, натирают специями. Каждый кусочек обваливают в смеси муки и специй. Излишки стряхивают, отбивные складывают на тарелку.

отбивные из свинины рецепт с фото

отбивные из свинины рецепт с фото

На среднем огне разогревают сковородку с маслом растительным либо оливы. Когда прогреется, добавляют сливочное. В шкворчащее масло опускают отбивные на пару минут. Когда кусочек обретет коричневый насыщенный цвет, отбивная готова, пора перевернуть на другую сторону. Так как пластики тонкие, они прожарятся изнутри.

Шаг 2

Выкладывают готовое мясо на бумажные полотенца для стекания лишнего жира. Подают с картофельным пюре либо салатом из овощей.

отбивные из свинины в духовке

отбивные из свинины в духовке

Отбивные с томатами и сыром

Сочная и вкусная отбивная с томатами и сыром – это праздник вкуса. И нужно на такой праздник:

Продукт Количество Свиной вырезки 1 килограмм Лук 4 луковки Помидоры 5 томатов Сыр 300 граммов Петрушка 1 пучок Майонез 200 граммов Масла постного 50 граммов Специй по вкусу

Как готовят

Шаг 1

Нарезают мясо крупно, отбивают каждый кусок специальным молоточком для мяса с шипами.

Куски складывают в кастрюлю, перчат, солят, добавляют специи. Десять минут все маринуется. Снова перемешивают и отставляют в сторонку.

отбивные из свинины на сковородке

отбивные из свинины на сковородке

Промывают томаты, очищают лук. Режут луковицы тонкими кольцами.

Шаг 2

Некрасивые куски не выбрасывают. На противень с маслом выкладывают попки от луковок и неэффектные кусочки. Поверх них – мясо. Сверху – колечки лука «правильные».

Режут тонкими кольцами томаты и раскладывают на мясо, солят, перчат. Петрушечную зелень сыплют поверх томатов равномерно.

Шаг 3

Трут сыр, распределяют майонез поверх отбивных. Ставят блюдо в духовку на среднюю температуру. Убавляют ее через четверть часа, чтобы не кушанье не пригорело. А общее время запекания – минут сорок-сорок пять.

свинина отбивная в духовке рецепты с фото

свинина отбивная в духовке рецепты с фото

Простое блюдо тоже может выглядеть весьма эффектно. И этот пример – хорошая иллюстрация. А выдумывать ничего особого и не нужно: все прекрасно получится, надо только не бояться браться за рецепты, которые кажутся сложными. Это – лишь на первый взгляд непреодолимая вершина.

Summary Оценить статью: Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5,00 из 5)
Загрузка...
Источник: http://www.raznoblog.com/recipes/13-receptov-otbivnih-iz-svinini-duhovke-skovorodke-20-foto/



Как сделать отворот парня от его девушки фото



Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки

Как сделать отворот парня от его девушки