Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде


Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде


Оладьи на ряженке

Категория: -> ->

Описание: Оладушки на ряженке (или любом кисломолочном продукте). Пользуюсь этим рецептом давно, и всегда оладушки получаются отмеченные - пышные и воздушные! А рецепт очень прост (возможно и многим известен), но я хочу поделиться с вами всеми секретами приготовления вкусных оладушек))


Ингредиенты для "Оладьи на ряженке":


Рецепт "Оладьи на ряженке":

Оладьи на ряженке ингредиенты Сначала вылить в посуду ряженку, туда же вбить яйца, всыпать сахар и соль. Перемешать все до однородности венчиком.
Оладьи на ряженке ингредиенты Затем добавить просеянную муку и соду (именно на этом этапе кладется сода). Соду можно заменить на разрыхлитель в количестве 1,5 ч/л.
А теперь первый секрет: раньше я всегда тесто для оладьев мешала миксером, потому как быстрее. И это было не правильно!
В рецепте теста для оладий муку нельзя взбивать, ее необходимо вмешать вилкой или венчиком в тесто. Если даже останутся комочки, то это к лучшему.
Важно, чтобы тесто было густым! И чем гуще, тем пышнее будут оладьи и они не опадут потом. Поэтому по муке смотрите сами, может потребоваться или больше или меньше, в зависимости от ее качества.
Тесто получается комковатое и с пузырьками.
Второй секрет:
Далее необходимо налить горячую воду в емкость подходящего размера, чтоб можно было поставить в нее посудину с тестом. Накрыть полотенцем и оставить его на 20 минут, чтобы оно настоялось!
Оладьи на ряженке ингредиенты И третий секрет заключается в том, что через 20 минут оладьи можно жарить, но не размешивать тесто! Нужно набирать ложкой как бы отщипывая его, и жарить на хорошо раскаленной сковороде в растительном масле с двух сторон до румяности ( буквально 2-3 минутки с каждой стороны)
Оладьи на ряженке ингредиенты Такие оладушки мне понравились больше всего - в процессе жарки тесто хорошо поднимается, получается пышным и сами оладушки выходят в итоге нежными и вкусными!
Побольше муки - это главный секрет их пышности!
Оладьи на ряженке ингредиенты И запомните, настоявшееся тесто мешать нельзя ни в коем случае!)))
Оладьи на ряженке ингредиенты Подавать на стол такие оладушки можно с ягодным джемом, сметной, медом или вареньем!
Приятного угощения!)))
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Оладьи на ряженке

Описание: Оладушки на ряженке (или любом кисломолочном продукте). Пользуюсь этим рецептом давно, и всегда оладушки получаются отмеченные - пышные и воздушные! А рецепт очень прост (возможно и многим известен), но я хочу поделиться с вами всеми секретами приготовления вкусных оладушек))

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , .

 

Оладьи на ряженке

Описание: Оладушки на ряженке (или любом кисломолочном продукте). Пользуюсь этим рецептом давно, и всегда оладушки получаются отмеченные - пышные и воздушные! А рецепт очень прост (возможно и многим известен), но я хочу поделиться с вами всеми секретами приготовления вкусных оладушек))

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/99313/



Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде фото



Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде

Оладушки на воде на дрожжах пышные рецепт с пошагово на воде