Рецепт филе курицы в кляре с пошагово


Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово


Кулинарные рецепты

/ / / / / Куриное филе в кляре


Куриное филе в кляре - очень простой способ приготовления куриного мяса. Заметила, что особенно такое блюдо нравится детям. Хотя, в принципе, и взрослым оно тоже очень нравится :)

Описание приготовления:

Куриное филе - очень простая в приготовлении, очень легкая и очень вкусная штука, однако ее нужно уметь приготовить так, чтобы не испортить. У многих куриное филе получается жестким и сухим. Чтобы этого не произошло - жарьте куриное филе в кляре. Кляр сохранит весь сок курицы, мясо получится очень нежным и воздушным. Блюдо простое, на каждый день, но по вкусу - вполне себе праздничное.


Назначение: /
Основной ингредиент: / /
Блюдо: /

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Растительное масло — 20 Миллилитров
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 30 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Куриное филе в кляре"

Куриное филе в кляре - фото шаг 1

1. Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солим и перчим с обеих сторон.

Куриное филе в кляре - фото шаг 2

2. Теперь делаем кляр. Яйца смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.

Куриное филе в кляре - фото шаг 3

3. В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.

Куриное филе в кляре - фото шаг 4

4. Когда кляр с нижней стороны станет румяным - переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.

Куриное филе в кляре - фото шаг 5

5. Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.

Куриное филе в кляре - фото шаг 6

6. Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде.

Оценить рецепт Куриное филе в кляре:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 177

Похожий видеорецепт "Куриное филе в кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

светлана 23.07.2014 15:28 

получилось очень вкусно, делала первый раз!!!!нежное .вкусное мясо, я еще добавила в кляр соус " кари с ананасом" это придаст вашему блюду пикантность)))

 

 

 

Валерий 26.09.2013 10:49 

Отбить желательно! Солить мясо не стоит, можно посолить сам кляр. Муку в кляр тоже добавлять не обязательно, можно мокнуть в кляр и обвалять в муке, но лучше в сухарях. Действительно очень вкусно!!!

 

 

 

нина 07.02.2013 16:44 

А отбить филе не надо , иду готовить вкуснятину!

 

 

 

21.08.2012 16:28 

Здорово получилось. Тоже приготовил на ужин. Был рад ,что выбрал именно это блюдо. Понравилось. Спасибо. Рецептик в копилочку. :tongue::tongue::tongue:

 

 

 

Мария 09.08.2012 12:30 

Здравствуйте, ужин действительно вкусный хотя я и шеф-повар всегда дома готовлю итальянскую кухню или азитскую.

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/kurinoe_file_v_klyare-8463.html



Рецепт филе курицы в кляре с пошагово фото



Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово

Рецепт филе курицы в кляре с пошагово