Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой


Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой



Рецепт мясной солянкиСложность приготовления:
Время приготовления: 1 час 30 мин
Калорийность в 100 гр: 135 ккал

Ингредиенты для приготовления мясной солянки:

300 гр филе говядины
3 молочных подкопченых сосиски
150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса)
150 гр варено-копченой свинины
1 большая морковь
2 средних луковицы
2 больших клубня картофеля
3 маринованных огурца
300 гр консервированных шампиньонов
50 гр маслин без косточки
50 гр томатной пасты
1 лимон
100 гр сметаны
соль

Подготовить все продукты. Картофель, морковь и лук очистить от кожицы и шелухи. У колбасы и сосисок удалить упаковку. Рецепт солянки мясной

:

Рецепт солянки мясной1. Говядину порезать небольшими ломтиками и обжарить на разогретом растительном масле до появления золотистой корочки. Еще вкусно готовить солянку на телячьих ребрышках.

Рецепт солянки мясной2. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Морковь-тонкой соломкой.

Рецепт солянки мясной3. Добавить овощи к мясу и немного обжарить до мягкости.

Рецепт солянки мясной4. Копченую колбасу и свинину нарезать тонкой соломкой, а сосиски - кружочками.

Рецепт солянки мясной5. Картофель нарезать достаточно крупной соломкой.

Рецепт солянки мясной6. Добавить картофель к мясу и овощам, немного обжарить и всыпать туда грибы. Все хорошо перемешать и тушить на небольшом огне до практически полной готовности картофеля.

Рецепт солянки мясной7. На отдельной сковороде обжарить сосиски-колбаски до появления корочки.

Рецепт солянки мясной8. Соленые огурчики нарезать тонкой соломкой. Если кожица у огурцов твердая и жесткая, можно их очистить. Добавить огурцы в кастрюлю с солянкой. Можно добавить немного рассола из-под огурцов (уксусный маринад не подойдет).

Рецепт солянки мясной9. Заправить блюдо томатной пастой и добавить 2 стакана кипятка. Тушить на медленном огне в течении 15 мину. В самом конце приготовления добавить нарезанные кольцами маслины. Досолить по вкусу.  Дать настояться под крышкой пол-часа - час.

Рецепт солянки мясной10. При подаче к столу украсить тонким ломтиком лимона и заправить ложкой сметаны уже в тарелке. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

 


Источник: http://foto-recepti.ru/pervye-bljuda/solyanki/147-sbornaja-soljanka-mjasnaja.html



Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой фото



Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой

Рецепты мясной солянки с пошагово с картошкой